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如何能有防止“跑酒”的方法

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现在很多收藏白酒的人士对于跑酒这个问题很头疼,因为他们不知道到用什么方法能有效防止跑酒,其实防止跑酒的方法有很多,下面小编来给你介绍比较有效的方法: 防止“跑酒”的办法有以下几种: 先...

中国白酒七大酿造古遗址大盘点 宋代官窖惹人关注

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世界文明古国有四个,唯独华夏文明从未间断。从未间断的华夏文明,美酒飘香上下五千年。 对于酒较早记载的历史是禹时期,仪狄酿美酒献给大禹,大禹品后赞赏有加,怕沉迷美酒误事进而误国,于是疏远仪狄,并留下“后世必有以酒亡其...

专家提醒白酒收藏应该关注五大要素!

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专家认为,白酒收藏要重点关注五个要素。一是度数,只有50度以上的白酒才有收藏价值;二是时间,存藏时间越久远的藏酒价值越高;三是数量,供给的数量有限,现存的数量越少的藏酒,越珍贵,价值越高;四是出身,出身名门、历史悠久、专业美誉、诚信清...

你对芳香型白葡萄酒了解多少?

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如果说一年四季哪个季节是“芳香型”的,那大抵是春天了:花香、青草香和春雨浸润过后的泥土芳香纷至沓来,就连行道树也散发着初生嫩芽带来的清香。如果说众多葡萄佳酿中,哪一类葡萄酒与春天的芳香气质相似,那大抵是香气馥郁...

如何“保养”你的葡萄酒?

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年底了,大家都在疯狂准备年货,各大商家也是加大促销力度,葡萄酒酒类的低价促销更为激烈,不少超市推出葡萄酒买一送一的打折力度。年货采购了大量葡萄酒,但暂时还不想把它们喝掉,应该怎样贮藏起来呢? 葡萄酒的陈年能力 ...

生蚝与葡萄酒搭配指南

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生蚝与白葡萄酒是公认的最经典的餐酒搭配,其中最常用于搭配生蚝的白葡萄酒主要有夏布利(Chablis)的霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、慕斯卡德(Muscadet)和起泡酒。此外,黑皮诺(Pin...

简析不适合搭配葡萄酒的食物

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饮用葡萄酒已越来越成为一种时尚,葡萄酒也越来越多地进入普通人家,很多酒宴上都能看到葡萄酒的身影。为显示自己的与众不同,很多人还刻意在一些酒席上饮用葡萄酒;还有人对“白酒配白肉,红酒配红肉”津津乐道,说起来头头是...

西拉:重口味葡萄酒爱好者首选

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说到重口味,你想到的是榴莲?周黑鸭麻辣鸭脖,还是...? 很多人想到的只有味觉味蕾的刺激。其实不同领域都有重口味,"重口味"慢慢成为一种态度,一种选择! 但是不同与美食的重口味,今天我们了了葡萄酒中...

葡萄酒年份差异小常识!

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葡萄酒知识博大精深,要想了解葡萄酒知识不是一朝一夕就能全面了解的,在此就教你一些关于葡萄酒年份差异的小常识。 1、南北半球对年份差异的表现不尽相同。 南北半球的季节刚好相反,因此不能以一个半球的年份好坏去类比...

葡萄酒品酒的三个基本步骤

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色、香、味是饮食的灵魂,而这三个部分的确就是葡萄酒品酒的一切基础。 >Step 1.眼看: ─ 倒入约三分之一满的葡萄酒至酒杯中。 ─ 将酒杯斜置并靠近白色的平面之上。 ─ 检视葡萄酒: ...